Náš tým
Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.
Nutriční terapeutka se specializovanou způsobilostí v oboru Poruchy výživy a výměny látek, garantka studijního programu Nutriční terapie LF OU
Jsem nutriční terapeutka se specializovanou způsobilostí v oboru Poruchy výživy a výměny látek, kterou jsem získala v roce 2001 na Institutu pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví v Brně. Magisterské vzdělání jsem absolvovala na Pedagogické fakultě Univerzity Palackého v Olomouci, na Katedře antropologie, v oboru Učitelství sociálních a zdravotních předmětů pro střední odborné školy. Doktorské studium v oboru Veřejné zdraví jsem ukončila na Lékařské fakultě Ostravské univerzity.
Propojení nutriční terapie, pedagogiky, antropologie, zdravovědy a veřejného zdraví mi umožňuje vnímat výživu nejen jako součást léčby, ale také v širších souvislostech prevence, vzdělávání, zdravotní gramotnosti a prostředí, ve kterém lidé žijí a pracují.
Jako garantka bakalářského studijního programu Nutriční terapie se věnuji jeho rozvoji a propojení s činností Nutriční poradny LF OU. V poradně zajišťuji zejména strategický rozvoj, management a marketing, koordinaci odborných praxí studentů a návaznost na výuku, odborné projekty a aktivity Ostravské univerzity.
Rozvíjím nabídku odborných stáží pro nutriční terapeuty, online a personalizovaného nutričního poradenství a preventivních programů pro cílové skupiny zaměstnanců.
Součástí mé práce jsou rovněž legislativní a organizační podmínky poskytování nutriční péče a zapojování poradny do odborných, preventivních a zdraví podporujících aktivit univerzity.
Oblasti působení
- strategický rozvoj, management a marketing nutriční poradny,
- garance studijního programu Nutriční terapie,
- koordinace odborných praxí studentů,
- odborné stáže a další vzdělávání nutričních terapeutů,
- online a personalizované nutriční poradenství,
- preventivní a edukační programy pro zaměstnance, firmy a organizace,
- legislativní a organizační podmínky poskytování nutriční péče,
- propojování nutriční terapie, vzdělávání, veřejného zdraví a podpory zdraví.
Mgr. Bc. Jan Konvička
Nutriční terapeut se specializací na výživu dospělých a dětí
V nutriční poradně působím jako nutriční terapeut, odborný garant poradny a současně se věnuji výuce studentů a vědecko-výzkumné činnosti. Studium nutriční terapie a navazujícího magisterského programu Výživa dospělých a dětí jsem absolvoval na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity. Své vzdělání jsem dále rozšířil o studium Regenerace a výživa ve sportu na Fakultě sportovních studií Masarykovy univerzity.
Ve své praxi se zaměřuji na prevenci a léčbu civilizačních onemocnění, redukci tělesné hmotnosti, sportovní výživu a diagnostiku tělesného složení a energetického metabolismu. Mým cílem je poskytovat doporučení založená na aktuálních vědeckých poznatcích, která respektují zdravotní stav i individuální potřeby každého klienta.
Oblasti zaměření
- sportovní výživa,
- redukce hmotnosti a obezita,
- diabetes mellitus,
- onkologická onemocnění,
- onemocnění srdce a cév,
- onemocnění trávicího traktu,
- potravinové alergie a intolerance,
- výživa dětí.
Mgr. Daniela Laníková
Nutriční terapeutka se specializací na výživu dospělých a dětí
Jmenuji se Daniela Laníková. Vystudovala jsem obor Nutriční terapeut na Lékařské fakultě Ostravské univerzity a navazující magisterský program na Masarykově univerzitě. Ve své práci propojuji odborné poznatky založené na důkazech s individuálním přístupem ke klientům a důrazem na dlouhodobě udržitelnou změnu životního stylu.
Vedle práce v nutriční poradně působím jako nutriční specialistka ve výzkumném projektu a lektorka programů zaměřených na prevenci poruch příjmu potravy. Současně si rozšiřuji vzdělání v oblasti psychologie změny životního stylu a motivačních rozhovorů.
Oblasti zaměření
- redukce hmotnosti,
- tělesná rekompozice,
- dlouhodobé nastavení výživy po redukčních dietách,
- výživa v těhotenství, při kojení, v perimenopauze a menopauze,
- výživa dětí,
- poruchy příjmu potravy,
- potravinové alergie a intolerance,
- onemocnění trávicího traktu,
- podpora sportovního výkonu.
Kateřina Pluskalová, DiS.
Diplomovaná nutriční terapeutka
Jmenuji se Kateřina Pluskalová. Jsem diplomovaná nutriční terapeutka a studentka bakalářské studia Nutriční terapie na Lékařské fakultě Ostravské univerzity. Odborné zkušenosti jsem získala během praxí ve Fakultní nemocnici Olomouc i ve fakultních nemocnicích v Brně.
Ve své praxi kladu důraz na individuální přístup, vzájemnou důvěru a dlouhodobě udržitelné změny stravovacích návyků. Klientům poskytuji odborné poradenství založené na aktuálních vědeckých poznatcích a věnuji se také diagnostice tělesného složení metodou InBody.
Oblasti zaměření
- redukce a zvýšení tělesné hmotnosti,
- úprava tělesné kompozice,
- sportovní výživa,
- ženské zdraví,
- potravinové alergie a intolerance,
- onemocnění trávicího traktu,
- poruchy příjmu potravy,
- diagnostika tělesného složení.
Zveřejněno / aktualizováno: 28. 08. 2026
